(11)棕榈仁油(Palm kernel oil) 棕榈仁油是从油棕榈果核中提取的，为白色或淡黄色油状液体，带有果仁芳香，它不溶于水，可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。 它的理化特性如下： 比重：0.925-0.935 皂化值：240-255 碘值： 12-20 其甘油酯中的脂肪酸组成大致如下： 饱和酸： (％) 已酸 0.1-0.5 辛酸 3-10 癸酸 3-9 月桂酸 40-50 肉豆蔻酸 14-25 棕榈酸 6-9 硬脂酸 2-6 不饱和酸： 油酸 10-29 亚油酸 2-3 棕榈仁油性能近似椰子油，同属月桂酸类的油脂，但它的油酸和亚油酸的含量比椰子油高，其脂肪酸的碘价和凝固点都较椰子油高，它们在油脂配方中可互相替代，如精确一些，按辛酸、癸酸、月桂酸及肉豆蔻酸等的总量来替代，则100份的棕榈仁油相当于89.1份椰子油。故棕榈仁油也是制皂的主要原料。它可增加肥皂的泡沫及溶解度。 (12)可可油(CoCoa oil)和可可脂(CoCoa butter) 可可脂是从可可树的果实内的可可仁中提取的，可可树生长在热带地区，主要产于美洲，可可脂为白色或淡黄色固态脂，具有可可的芬芳，它略溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿、石油醚等，为植物性脂肪。 其理化特性为： 比重： 0.945-0.9 酸值： <4.0 皂化值： 188-202 碘价： 35-40 不皂化物：0.3-2.0％ 熔点： 32-36℃ 其甘油酯中脂肪酸之组成大致如下： 饱和酸： (％) 棕榈酸 24.4 硬脂酸 35.4 不饱和酸： 油酸 38.1 亚油酸 2.1 可可脂在化妆品中可作为口红及其它膏霜油基原料，但价格较贵。 (13)大豆油(Soybean oil) 大豆油是由大豆的种子制得的干性油，为黄棕色的油状液体，精炼后呈淡黄色，它不溶于水，可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。 它的理化特性为： 比重： 0.922-0.925 皂化值：188-195 碘值： 124-142 其甘油酯中的脂肪酸之组成大致如下： 饱和酸： (％) 肉豆蔻酸 少量 棕榈酸 10 硬脂酸 2 花生酸 l 不饱和酸: 油酸 29 亚油酸 51 次油酸 7 大豆油主要作为食用，在化妆品中，它可作橄榄油的代用品，但稳定性稍差。 (14)米糠油(Ricebran oil) 米糠油是从米糠中精制提炼而得到的一种淡黄色油状液体。 其理化特性为： 比重： 0.918-0.928 皂化值： 182-194 碘值： 91-110 其甘油酯中的脂肪酸之组成大致如下： 饱和酸： 棕榈酸 13 硬脂酸 2 花生脂酸 1 木焦油酸 l 不饱和酸： 油酸 44 亚油酸 39 米糠中含有维生素E、矿物质和蛋白酶，它可营养皮肤，使肌体柔软有弹性，可以防止皱纹过早出现。米糠油对日光照射具有的稳定性，而且实验证明具有防晒作用。米糠油可与其它油脂及普通溶剂相混合，在化妆品中应用到膏霜、乳液及防晒化妆品中。 |
