一、卵磷脂 卵磷脂是所有生物细胞的重要成分之一，在机体细胞代谢和细胞膜渗透性调节方面起着重要作用。它能够维持人体细胞膜的连续性和流动性。如果细胞膜的连续性和流动性受损并且得不到到及时修补，人的生理功能就会出现问题。发生在肝脏上，肝功能就会失调；发生在大脑里，人的记忆力就会减退。细胞膜的破损是由于年岁的增加和不良的生活环境及生活习惯造成的，只有在及时补充卵磷脂后，破损的细胞膜才会得到修补。因此，补充卵磷脂是人们保健行为的第一步。 卵磷脂不仅具有保健作用，还具有美容作用。卵磷脂广泛存在于身体的所有细胞内，如果缺乏，会导致皮肤粗糙，皱纹增多，长期适量补充卵磷脂可以起到意想不到的美容效果。 卵磷脂具有解毒功能，能消除色斑和青春痘。正常人体内含有很多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外。当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的色斑和青春痘就会慢慢消失。 由于卵磷脂对机体细胞代谢和细胞膜渗透性调节具有重要作用。因此，卵磷脂对人体皮肤有着良好的保湿性，具抗氧化、抗静电、乳化、分散、渗透、促湿、调理、软化、润肤、稳定剂型和柔发等多种功能，并能消除皮肤色素沉着，减少和去除老年斑，延缓皮肤衰老还可促进毛发生长和减少白发。 卵磷脂对皮肤的作用： ① 促进有效成分的渗透。 ② 促进活性成分的吸收。 ③ 对皮肤和头发中的角朊有亲和力。加载了保湿剂的卵磷脂有抗水和避免从皮肤上除去水的功能。 ④ 能增加皮肤的亲水能力，并有缓释作用。 ⑤ 能将保湿剂等活性成分优先传递到皮肤干燥和受损的部位。 ⑥ 可降低皮肤的粗糙度。 ⑦ 卵磷脂中的亚油酸可以给皮肤补充必要的脂肪酸，使皮肤不会由于这种酸的供应不足而导致丘疹和黑头增多现象。 ⑧ 能使皮肤有良好的感觉，并能增加载体的应用性质。 ⑨ 可降低包覆成分的刺激性，并提高其稳定性（如VA酸）。 ⑩ 卵磷脂的安全性非常高，无任何不良影响。 用卵磷脂来解决青春痘的烦恼。 方法：每天把卵磷脂加入酸奶中饮用，连续10d后，你就会发现痘痘以惊人的速度痊愈了。 另外，卵磷脂还具有一定的亲水性，可以增加血红蛋白的数量，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤细腻光滑，延缓肌肤的衰老。 卵磷脂的来源：鸡蛋。鲜鸡蛋蛋黄中含有１０％的卵磷脂。 二、DHA DHA：二十二碳六烯酸，是一种必需脂肪酸。 （一）生理功能： １、 DHA是构成细胞及细胞膜的主要成分之一； ２、 DHA能增强记忆，提高思维能力和智力（作用尤为显著）。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。 ３、DHA能降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢的作用，从而增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳； ４、 DHA能促进人体损坏细胞的修复和再生。 （二）美容功能： 由于DHA能促进人体损坏细胞的修复和再生，从而改善皮肤的肤质，能有效分解氧化多余脂肪，尤其是对形成眼袋的脂肪囊肿有可靠的降脂消肿作用，可有效消除眼袋。同时，DHA是眼部的重要营养成分，能使皮肤易吸收，能明显减少眼部皱纹，并能增强眼睛的视力及神采。 （三）来源：人类无法自行合成DHA，必须从饮食中获得。 １、水生动植物：DHA主要存在于水生 (特别是海生)动植物中，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪，其次是鱼油。 ２、陆地上一些高等动物的某些器官与组织：例如眼、脑、睾丸及精液中含有较多的DHA。乌鸡全身及乌鸡蛋中均含有DHA。 |
