【专题】化妆品生产工艺基础：冷霜类化妆品

2011-4-18 15:36| 发布者: 海平| 查看: 474| 评论: 0

摘要: 【专题】化妆品生产工艺基础（04）第四部分冷霜类化妆品的生产冷霜分瓶装和盒装两种。以蜂蜡-硼砂为基础制成的水/油型乳剂是典型的冷霜，适宜于瓶装，蜂蜡的游离脂肪酸和硼砂中和成钠皂，是很好 ...

【专题】化妆品生产工艺基础（04）

第四部分冷霜类化妆品的生产

      冷霜分瓶装和盒装两种。以蜂蜡-硼砂为基础制成的水/油型乳剂是典型的冷霜，适宜于瓶装，蜂蜡的游离脂肪酸和硼砂中和成钠皂，是很好的乳化剂，蜂蜡的酸价表示游离脂肪酸的含量，一般蜂蜡酸值17-24，国产的蜂蜡酸值较低，一般在6-8，如果蜂蜡的酸值太低，会影响冷霜乳化稳定度，则可采用将蜂蜡皂化，水解制成蜂蜡脂肪酸和脂肪醇的混合物，这样可以提高蜂蜡的酸值。
      蜂蜡-硼砂制成冷霜的稠度、光泽和润滑性，要依靠配方中的其他成分，使用后要求在皮肤上留一层油性薄膜，水/油型冷霜的水分含量，一般可以从30％-70％，因此含油、脂、蜡的变化幅度也很大。
      盒装冷霜能随身携带，使用方便，所以很受欢迎，主要的要求是质地柔软，受冷不变硬，不渗水，耐温要求40℃不渗油，所以耐温要求比瓶装冷霜高。盒装冷霜的稠度和熔点都较高，选用原料、配方、设备和操作方法都有区别，凡是铁盒装冷霜都是属于水/油型乳剂，装入铁盒或铝盒不会生锈或干缩。
      水/油型盒装冷霜的乳化稳定度与选用的原料品种、用量有密切关系，例如：熔点75℃的天然地蜡，吸收白油的性能较好，天然地蜡和白油的比例为1：6，此地蜡和白油混合物在40℃耐温24h，不至于渗油，如果地蜡用量较高，很容易引起盒装冷霜渗水。

      选择的乳化剂必须具有下列性质：
      ①乳化剂能完全溶于油相；
      ②在2相之间能降低界面张力；
      ③能形成坚固的界面膜；
      ④能很快地吸附于水-油界面。
      水/油型冷霜包装容器的形式不同，配方和操作也有很大区别，大致可分为瓶装冷霜和盒装冷霜2种包装形式。

      1．瓶装冷霜
      瓶装冷霜要求在38C不致有油水分离现象，乳剂的稠度较薄，油润性较好。蜂蜡，硼砂体系的乳剂，在近代的配方中已逐渐为新的乳化剂所代替，但为了达到更好的效果，新的乳化剂应用时又往往和蜂蜡-硼砂体系相结合。
      (1)原料加热
      今以蜂蜡-硼砂体系的冷霜为例，较理想的制法是使水相和油相在开始乳化搅拌时，保持在70-75℃，越接近70℃。结果越好。如果开始乳化搅拌时温度大于90℃，可能制油/水型乳剂，或同时有水/油型乳剂存在。将上述油、脂、蜡类原料加热到略高于蜡的熔点，约75℃，使溶化成透明的液体，将硼砂溶解在水内，水溶液的温度基本与油相的温度相似。
      (2)加料和搅拌冷却
      将水溶液缓慢均匀地加入到油相中，搅拌速度并不要求剧烈，500L乳化搅拌锅，采用刮板搅拌机的转速控制在50-60r/min，这样制成的冷霜倾向于水/油型，乳化稳定而富有光泽，夹套冷水回流冷却，热天生产需用冷冻机使冷却水维持在低于20℃。冷霜降温冷却到45℃时加入香精，继续冷却，停止搅拌的温度约25-28℃。半流体状带有稍高于室温的冷霜，进行热装灌于瓶中，使在瓶中形成半固状，维持冷霜表面较好的光泽。也有乳化搅拌结束后，静置过夜，次日再经三滚机研磨，真空脱气后装瓶。

      2．盒装冷霜
      盒装冷霜是用铝盒包装，密封程度不好，如果外相是水，就很容易干缩，所以凡是盒装冷霜都是属于水/油型冷霜。
      (1)原料加热
      今以硬脂酸钙皂和硬脂酸铝皂体系的冷霜为例，二价以上脂肪酸金属皂能制成水/油型乳剂。原料加热前，先将粉末状双硬脂酸铝投入未加热的白油中，用轻便涡轮搅拌机搅拌均匀，然后再用夹套锅蒸汽加热，免得双硬脂酸铝结成块状熔化困难，而且双硬脂酸铝的熔点较高，又含有少量水分，所以加热温度高于1OO℃，即产生泡沫，如果加入单硬脂酸甘油酯共同加热，产生的泡沫就更多，所以操作时一般先将双硬脂酸铝和白油等原料加热至110℃，待双硬脂酸铝完全溶解后，再加人单硬脂酸甘油酯，可避免泡沫上溢。油脂经过滤器后流人乳化搅拌锅内，维持油温80-90℃。氢氧化钙加入80℃热水中加以搅拌，或将氢氧化钙调人盛有少量水的杯中待用，待80－90℃的水相流人油相中开始乳化搅拌时，浆状氢氧化钙与水相同时加入乳化搅拌锅中，即杯中浆状的氢氧化钙直接加入乳化搅拌锅中。
      (2)加料和搅拌冷却
      将水溶液缓慢均匀地加入到油相中，搅拌速度并不要求剧烈，500L乳化搅拌锅，采用刮板搅拌机的转速控制在50-60/min，部分未溶解的氢氧化钙因水中钙离子与脂肪酸中和成皂而逐渐溶解，在搅拌状态下约需lOmin，氢氧化钙与脂肪酸才能完全中和成皂，所以搅拌15min后方可进行夹套冷水回流冷却，热天生产需用冷冻机，使冷却回流水维持在低于20℃，冷霜降温至40℃时加入香精，继续冷却，停止搅拌的温度约25-28℃，静置过夜，次日再经三滚机研磨，经过研磨剪切后的冷霜，混入了小空气泡，需要经过真空搅拌脱气，使冷霜表面有较好的光泽。
      均质刮板搅拌机也适用于制造水/油型冷霜，刮板搅拌机使冷霜的热交换有利，待冷却至26-30℃时，同时开启均质搅拌机，使内相剪切成为更小颗粒，稠度略有增加，其稠度可按需要加以控制，而且均质搅拌在真空条件下操作，可以省去目前一般工艺的三滚机研磨和真空脱气过程。优点是稠度可以控制，操作简便，缩短制造过程和时间，而且节省电力和人力。
      虽然冷霜的外相是油，没有腐蚀性，但制造设备及与冷霜接触的部件，仍要采用不锈钢，因为铁或铜离子容易促使冷霜中不饱和脂肪酸的酸败和使冷霜变色，变味。

－待续－

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